गॅस्ट्रोनॉर्म कंटेनर्सचा आकार

चायनीज आणि वेस्टर्न किचनमध्ये गॅस्ट्रोनॉर्म कंटेनर हे आवश्यक भांड्यांपैकी एक आहे. यात मोठ्या प्रमाणात विक्रीचे प्रमाण आणि वापर आहे आणि त्यात वापरांची विस्तृत श्रेणी आहे. हे बुफेमध्ये अन्न ठेवण्यासाठी वापरले जाऊ शकते आणि फ्रीझरमध्ये अन्न कच्चा माल आणि घटक ठेवण्यासाठी देखील वापरले जाऊ शकते. वर्कबेंचवर अनेक उष्णता संरक्षण उत्पादन देखील मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

गॅस्ट्रोनॉर्म कंटेनर्सचा आकार सामान्यतः 530×325 मिमीच्या बेसिनवर आधारित असतो, जो सामान्यतः 1/1 असतो. इतर तपशील 1/1 बेसिनचा संदर्भ देतात. आकार अपूर्णांकाने व्यक्त केला जातो, 1/2 हा 1/1 आकाराचा अर्धा आहे; 2/3 हा 1/1 आकाराचा दोन-तृतियांश आहे; 1/2 ã1/3ã 1/4ã 1/5ã1/6ã1/9 तपशील आहेत.